Универсальный охотничий нож

На вопрос, сколько нужно ножей на кухне для комфортной работы, каждый находит ответ сам. Это дело вкуса. Некоторые обходятся двумя. Большим, которым шинкуют, режут крупные куски, разделывают мясо и птицу, нарезают хлеб, колбасы и сыр. Маленьким чистят разнообразных фрукты и овощи, оформляют блюда, например, вырезают фигурки из овощей для холодца или украшения для салатов. Бывает другая крайность, когда на кухне скапливаются десятки ножей. Часть из них дублируют функции друг друга. Часть предназначена для слишком редких задач, это специальные ножи для огурцов или вырезания в овощах полостей под начинку; клинки для суши или для шинковки зелени с полукруглой формой лезвия. При таком подходе ножи лежат без дела. Это расточительно и нерационально. Нужно придерживаться золотой середины и иметь на кухне набор ножей, с помощью которого выполняются большинство кулинарных работ. Конечно, можно почистить картошку шеф-ножом или нарезать салат клинком с коротким лезвием. Но зачем усложнять себе жизнь, если существуют ножи, специально предназначенные для определенных функций. Их длина, формы лезвия и режущей кромки - результат знаний и опыта многих поколений поваров. На наших кухнях встречаются режущие столовые приборы, изготовленные из легированных, нержавеющих, высокопрочных сталей, реже режущий орган производят из керамики. По пирамиде Маслоу еда – важнейшая потребность человека, поэтому приготовление занимает немалую долю в жизни. Время – ресурс, в котором люди постоянно нуждаются. Соответственно период готовки должен занимать регламентируемые минуты. Не всегда так получается, потому что сталь иногда точат, затрачивая лишние минуты , а керамика отличается сильной хрупкостью.
Благодаря содержанию недавно открытого двумерного полупроводника клинки имеют прочность превышающую показатели для обычных металлов более чем в три раза. Соответственно инструмент тяжело разбить, сломать или испортить, а острота остаётся высокой на протяжении долгих лет. Столовое средство разрезает всю еду без давления на него из-за подготовки острия лазером, а измельчённые ингредиенты имеют ровные поверхности среза.Отзывы реальных покупателей – отличный источник информации и поводов для размышления о продукте. Но личный опыт несравнимо ценнее. Лучше один раз самому попробовать нож в деле, чем прочитать множество статей о нем. Однако потенциальные покупатели должны изначально понимать: эти ножи не стоит сравнивать с дорогущей продукцией всемирно известных и раскрученных брендов, у которых ножи стоят сотни долларов за штуку.

✔️ ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ