Ножи Grafen Master купить в Сочи

На вопрос, сколько нужно ножей на кухне для комфортной работы, каждый находит ответ сам. Это дело вкуса. Некоторые обходятся двумя. Большим, которым шинкуют, режут крупные куски, разделывают мясо и птицу, нарезают хлеб, колбасы и сыр. Маленьким чистят разнообразных фрукты и овощи, оформляют блюда, например, вырезают фигурки из овощей для холодца или украшения для салатов. Бывает другая крайность, когда на кухне скапливаются десятки ножей. Часть из них дублируют функции друг друга. Часть предназначена для слишком редких задач, это специальные ножи для огурцов или вырезания в овощах полостей под начинку; клинки для суши или для шинковки зелени с полукруглой формой лезвия. При таком подходе ножи лежат без дела. Это расточительно и нерационально. Нужно придерживаться золотой середины и иметь на кухне набор ножей, с помощью которого выполняются большинство кулинарных работ. Конечно, можно почистить картошку шеф-ножом или нарезать салат клинком с коротким лезвием. Но зачем усложнять себе жизнь, если существуют ножи, специально предназначенные для определенных функций. Их длина, формы лезвия и режущей кромки - результат знаний и опыта многих поколений поваров. Сталь AUS 8 является основой ножей. Это добротная японская сталь с высоким содержанием хрома, недорогая, но очень прочная и твердая (твердость от 57 до 59 единиц Роквелла), легко обрабатывается, отлично сохраняет заточку. К минусам относят склонность к коррозии, но в нашем случае это не критично, так как лезвия надежно защищены следующими слоями.
Удобство - это скорее тоже главный фактор, и тут сделали удобную ручку, и рука более менее не устает при работе с ножами. Лично мне больше всего среднего размера нравится, он годится сразу для всего и им можно практически все резать. А тот же большой можно для: дыни, арбуза и более массивных продуктов. В принципе, эти ножи практичные и удобные, цена на них не такая уж и высокая, поэтому могу рекомендовать!Удобство - это скорее тоже главный фактор, и тут сделали удобную ручку, и рука более менее не устает при работе с ножами. Лично мне больше всего среднего размера нравится, он годится сразу для всего и им можно практически все резать. А тот же большой можно для: дыни, арбуза и более массивных продуктов. В принципе, эти ножи практичные и удобные, цена на них не такая уж и высокая, поэтому могу рекомендовать!

✔️ ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ